☞農家のつぶやき
HELLO!2025
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年のスタートは、神社での壺焼き芋売りでした。
西舞鶴にある、倭文神社。しどり神社と読みます。
いつも由良川パーキングでお世話になっている、コマキさんからのお誘いをいただき、元日の初詣での焼き芋販売に初挑戦しました。長男もいつもお世話になっていて、釣りに連れて行ってもらったりして可愛がってもらっています。
今回長男は朝から夫と出掛けてお手伝い、私と娘と次男は後から追いかけました。
静かな、森のような神社。
入ってすぐに、祀られた木がまるで蛇のように見えました。
巳年だからついついそう見てしまったのかもしれません。
お参りをさせてもらい、次男は、娘の真似をしておみくじを引きました。
そのあとは自然の中で兄弟でずっと遊んでいました。ちょっと様子を見るぐらいのつもりが、しっかり外遊びの時間になりました。
焼き芋の他に、たこ焼きと大判焼きのお店が出ています。（たこ焼きがコマキさん）
大判焼きが作られていく様子を、長男は屋台にへばりついてずっと見ていました。そして意外にも良い写真を撮っていました！
たこ焼きを焼くお手伝いもできたようで、良い経験になったね。新年からなかなかできない経験を、させていただきありがとうございました。
寒い中、焼き芋をお買い求めいただいた皆様ありがとうございました。
今年も美味しい焼き芋をたくさん作ります。お米も頑張って作ります。皆様が健康で幸せな一年をすごせますように…！今年もFarm271をよろしくお願いします。
壺焼き芋
こんばんは。お久しぶりです。農家妻です。
今年も焼き芋の季節本番となってまいりました。
Farm271では今年も、自ら育てた自然栽培サツマイモを壺焼き芋にして販売中です。
今年の壺焼き芋デビューは、綾部市にある、あやべ特産館で11月中旬に行われたキッチンカーフェスでした！
家族総出で参加😂
家の近くを走る壺焼き芋カー。
隣はバラ園で、たくさんの綺麗なバラが咲いていました。秋にこんなにバラが見頃だとは知りませんでした。
私は結局子守りが主だったので（バラ園を楽しんだだけかも）、代わりに娘が店の手伝いをしてくれていました。中学生さすが！
綺麗なバラ園の様子を載せておきます。
ライトアップもされているので改めて見に行きたいです。終わるまでに行けますように！
（綾部夢（ドリム）ライト2024：12月25日まで）
まんぷく祭
1/30京都新聞掲載されました！
こんにちは。Farm271のホームページをご覧いただきありがとうございます。農家妻です。
昨日の京都新聞の朝刊に載せていただきました！(報告が今日になってしまいました💦)
←このような素敵な記事にしていただきました。掲載についてちょっとグレーゾーンなので小さく載せておきます。
おかげさまで何件もご注文をいただき、お芋を焼いております。
↑七輪の火を起こしているところです。
少しバタバタとしていますが、反響があって嬉しい限りです！京都新聞記者の秋田さん、ありがとうございました。秋田さんにFarm271のことを紹介していただいた舞鶴市加佐分室の木村さん、いつもいつもありがとうございます。
そして焼き芋をご注文いただいた皆様本当にありがとうございます。
配達できる地域に、焼く前のさつまいも販売のチラシを入れさせていただいています。こちらも反響をいただき、ご注文いただきました！
↑箱詰め作業完了。芋の品種はスタンプで。
こちらもご注文いただき、本当にありがとうございます。
さつまいも関連、忙しくなってきました。たくさんの人に知っていただき、食べていただけると思うとワクワクします。
私ももっと手伝いたいところなのですが、1歳児をみながら料理などすることで精一杯です🙇♀️
おまけ
つまみ食いを覚えた次男(1歳児)。刻んで軽く塩もみした白菜に手を伸ばす。この、ご近所さんにいただいた白菜美味しいのです✨
おまけ2
白菜の隣の小松菜ときのこの炒め物を持って逃走する次男。左手に舞茸を握りしめている。
鳴門金時の天ぷら
こんばんは。農家妻です。いつもFarm271のホームページをご覧いただきありがとうございます😊
今日は料理記録など。
商品にならない芋をありがたく家で消費しています。巨大な鳴門金時は、壺焼きの壺のカゴにも入りません。半分はスイートポテトサラダにし、残り半分は本日天ぷらにいたしました。
半分にしてもこの大きさ…😳
切るのがけっこう力が要り大変でした。そして大きめになってしまったのでじっくり少し低めの温度で揚げました。
新しい油で揚げた時ってなんでこんなに美味しいんでしょうね。
出来上がり。ちょっと長時間揚げすぎてしまった😅周りがやや固いですが、中はホクホクで美味しかったです！
ほんのりした甘味。壺焼き芋には紅はるかですが、おかずには鳴門金時がやっぱり美味しいですね。
他には鶏天、海老天、野菜のかき揚げもしました。
食の大切さを最近よく感じるのです。玄米を食べ始めてから子どもたちが体調を崩しにくくなった気もするし、やっぱりご近所さんからいただいたのも含めて無農薬野菜を食べると美味しくて体も喜んでいます。
私は料理がすごく好きというわけでも得意なわけでもないですが、出来るだけ野菜をたっぷり使ったバランスの良いメニューになるように多少は考えて料理しています。
家族みんなよく食べます。作っても作ってもなくなるので料理ばっかりして一日終わっていくように感じる日もありますが…😅家族の体づくりを担っていると思うと、これからも料理も野菜作りも力を入れようと思うのでした。