Farm271

昨日は宮津のまんぷく祭に出店しました！

初めてのイベント…そして雨なのでどうなるのか非常に緊張していました。

少しでも多く焼けるように、壺焼き芋の壺も初めて2台持っていきました。

始まってみると、雨にもかかわらずたくさんの方が来られ、午前中からたくさん焼き芋を買っていただき、午後には完売いたしました🙇

本当に、ありがとうございました😊

最後に他の屋台ごはんを色々食べて帰れたので満足。(もっと食べたかったし、食べられたけど😗)

写真は一部です。

お客さんとして参加するのも楽しいまんぷく祭。出店できて光栄でした。

芋のある限りはまた参加させていただきたいです✨

こんにちは。Farm271のホームページをご覧いただきありがとうございます。農家妻です。

昨日の京都新聞の朝刊に載せていただきました！(報告が今日になってしまいました💦)

←このような素敵な記事にしていただきました。掲載についてちょっとグレーゾーンなので小さく載せておきます。

おかげさまで何件もご注文をいただき、お芋を焼いております。

↑七輪の火を起こしているところです。

少しバタバタとしていますが、反響があって嬉しい限りです！京都新聞記者の秋田さん、ありがとうございました。秋田さんにFarm271のことを紹介していただいた舞鶴市加佐分室の木村さん、いつもいつもありがとうございます。

そして焼き芋をご注文いただいた皆様本当にありがとうございます。

配達できる地域に、焼く前のさつまいも販売のチラシを入れさせていただいています。こちらも反響をいただき、ご注文いただきました！

↑箱詰め作業完了。芋の品種はスタンプで。

こちらもご注文いただき、本当にありがとうございます。

さつまいも関連、忙しくなってきました。たくさんの人に知っていただき、食べていただけると思うとワクワクします。

私ももっと手伝いたいところなのですが、1歳児をみながら料理などすることで精一杯です🙇‍♀️

おまけ

つまみ食いを覚えた次男(1歳児)。刻んで軽く塩もみした白菜に手を伸ばす。この、ご近所さんにいただいた白菜美味しいのです✨

おまけ2

白菜の隣の小松菜ときのこの炒め物を持って逃走する次男。左手に舞茸を握りしめている。

こんばんは。農家妻です。いつもFarm271のホームページをご覧いただきありがとうございます😊

今日は料理記録など。

商品にならない芋をありがたく家で消費しています。巨大な鳴門金時は、壺焼きの壺のカゴにも入りません。半分はスイートポテトサラダにし、残り半分は本日天ぷらにいたしました。

半分にしてもこの大きさ…😳

切るのがけっこう力が要り大変でした。そして大きめになってしまったのでじっくり少し低めの温度で揚げました。

新しい油で揚げた時ってなんでこんなに美味しいんでしょうね。

出来上がり。ちょっと長時間揚げすぎてしまった😅周りがやや固いですが、中はホクホクで美味しかったです！

ほんのりした甘味。壺焼き芋には紅はるかですが、おかずには鳴門金時がやっぱり美味しいですね。

他には鶏天、海老天、野菜のかき揚げもしました。

食の大切さを最近よく感じるのです。玄米を食べ始めてから子どもたちが体調を崩しにくくなった気もするし、やっぱりご近所さんからいただいたのも含めて無農薬野菜を食べると美味しくて体も喜んでいます。

私は料理がすごく好きというわけでも得意なわけでもないですが、出来るだけ野菜をたっぷり使ったバランスの良いメニューになるように多少は考えて料理しています。

家族みんなよく食べます。作っても作ってもなくなるので料理ばっかりして一日終わっていくように感じる日もありますが…😅家族の体づくりを担っていると思うと、これからも料理も野菜作りも力を入れようと思うのでした。

こんにちは。なかなかブログの時間が取れなかった農家妻です。今年初の投稿となってしまいました💦

壺焼き芋カー、昨日本格的にデビューしました。

場所は宮津のミップル近く、宮津まごころ市さん。初めての出店なので夫は気合いが入りつつ緊張した様子でした。長男と夫は2人で先に出発し、準備完了し開店た頃に私と次男も到着し、私は近くから遠くから見守り、時には店番をすこーしだけしてみました。

風が冷たかったのですがお天気が良く、たくさんの人に壺焼き芋を買ってもらえました☺️おかげさまで完売いたしました🙇‍♀️

さつまいももキッチンカーも保温箱なども、自分たちで手作り。自分たちで作ったものを買っていただける、喜んでもらえるのを目の当たりにして、心がいっぱいになりました🥰

お客様の顔が直接見える仕事っていいなぁと思いました。

こちらの観葉植物の入れ物も夫がちょっと手を加えただけでかわいくなりました。手作りって楽しい！

子どもたちはというと近くの芝生広場でよく遊びました。長男は歳の近い友達ができてずっと遊んでいたし、次男も歩く練習などして楽しそうに過ごせた日曜日でした。（長女はバレーボールの遠征中）

また出店する予定です！宮津の皆様、宮津にお越しの皆様よろしくお願いします。

こんにちは。ご無沙汰しております。

Farm271のホームページをご覧いただきありがとうございます！

壺焼き芋を販売する準備ができました。

家の農機具小屋を改修して、そこでお試し販売しました。お買い上げいただきありがとうございます！

そして、軽トラで移動販売をするために、荷台をカスタムしました！

載せたり下ろしたりするのでできるだけ軽量に、デザインも出来るだけシンプルで軽やかな感じを目指しました。

ちゃんと勾配を取った屋根もつけて、ピッタリなサイズに仕上がりました。

あとは、焼いて売るだけです。

さつまいもをしっかり熟成させたので、甘味も増してとっても美味しいです。

また、壺焼きの特徴で皮がぱりっとしてそれも美味しいです。ぜひ食べてみてください。

営業日などはまだ未定なのですが😅

決まったらお知らせします！