Farm271

こんばんは。

今日も次男と種まきをしました。

育苗箱に、夏野菜をまいた写真です。

きゅうり、枝豆、ピーマン、茄子。

先日蒔いたパレットはこちらです。

まだ芽の出る気配はなし！

5月に入ってからあっという間に毎日過ぎるので、焦ってきました。

明日も作業があると思うので、今日は短いですがこの辺で。

おはようございます。

ゴールデンウイークも終わりました。皆様いかがお過ごしだったでしょうか。我が家は遠出はせず主に家の周辺で過ごしました。

仕事が休みだと肩こりがやや改善しました。

みんなで畑を整えた後は、次男と種まき。

黄緑色のものは雑草です。発芽ではありません。

畑の畝に直播きした他にも、育苗パレットにもメロン、スイカ、ミニトマトを蒔きました。

次男は「畑行く」とすぐ言います。楽しんでくれて何よりです。

平日が戻った昨日は、さつまいも苗の第二弾が届いて夫が家の前の畑に植えました。

声をかけると、腰が痛い！と返答がありました。

おはようございます。珍しく早朝更新です。

昨日は、家族全員で家の前の畑へ。

大根の花が咲き乱れる冬仕様の畑を、夏野菜をいい加減植えたいので整えました。

どこが畝かもわからない、一面緑と化しています。

まず、人参や大根は種を取りたいので畑の隅の方へ移植。

機械のエンジンがなかなかかからず苦労しましたが、

なんとか動いてくれて、耕しました。

広いところはトラクターで耕し、夏野菜の種まき準備が整いました。

今から種まきなので、できるのは通常より遅くなりそうですね…

一応これで整っています。右の方に見えるのが大根と人参の列。

そしてこちらの畑の奥の区画へ。様子だけ見て、スナップエンドウが実をつけているのを確認して、今日の作業は終わりです。

ところで、奥の畑に行くといつも良い香りがするゾーンがあるのですが、昨日おそらくこの草が原因だとわかりました。

名前を調べると、「カキドオシ」と出てきます。本当かな？初めて聞くのですが…

摘んだカキドオシを小瓶に入れキッチンに置き、時々匂いを確認することにしました。

こんばんは。

5月がスタートしました。本日は雨のスタートとなりましたが、新緑が青々として綺麗です。

ガーデンの近くでは、フキが生えていて、保護活動をしているので年々増えてきています。

もっとたくさんになったら、収穫して佃煮にしたいです。たくさんになるのを待つべきなのかわかりませんが、取ると減りそうで怖いのです。

畑は耕され、さつまいもを植える準備が進んでいます。

本日第一回目の苗が届き、夫が植えていました。

あっという間に1000株植え終わったようです。

今年は適度に雨に恵まれて、良い作物が収穫できることを祈るばかりです。

おはようございます。

またブログ更新を忘れそうになっていました。

予告通り、残りの鹿肉を日曜日に調理しました。ローストビーフ風の、ローストディアです。レシピを見て作りました。

家で育てているローズマリーを、焼くときに一緒に入れてみました。

ちなみにローズマリーはこんな感じで育っています。一株の苗から、ずいぶん大きくなりました。

出来上がりはこんな感じ。美味しそう！（に撮れていますか…？）

ソースを作る気力がなかったので、市販のステーキソースをかけていただきました。

美味しかったです。が、ソースの味が一人勝ちしてしまいました。癖のない味ですが、時々感じるレバーのような風味が気になる人は気になるのかな？家族はみんな美味しいと食べてくれましたが、普段ローストビーフを食べないので比較のしようがない、わからん。と言う意見も。

ちなみにローズマリーの味はしませんでした。焼いているときはいい香りでしたが。

鹿カツより意外と簡単にできたので良かったです。

猟師さんと自然の恵みに感謝した2日間でした。